Come funziona

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In attesa che si rimetta il tempo.....che l'orto dia i suoi frutti....che l'allestimento della piazzetta davanti Cookobio sia pronta perchè tu possa fermarti all'aperto a gustare quello che hai ordinato, anche la sera, per un aperitivo....ecco cosa puoi scegliere in settimana.

Per la tua sosta all'ora di pranzo o con un piatto pronto per la cena, un modo per gustare gli ortaggi freschi di stagione in preparazioni leggere ma gustose, sicuramente sane.

Come di consuetudine i piatti senza glutine sono evidenziati con l'asterisco*.

da mercoledì 20 a domenica 24 maggio

• insalata di rucola e ceci, acciuga e mandorle* € 4.00
• crema di zucchina con miglio e basilico* € 4.00
• grano saraceno con fagiolini e cipollotti* € 4.00
• peperone rosso ripieno di cous cous, zucchina e santoreggia* € 4.00
• mousse di asparagi con menta e cipolla fresca* € 4.00
• condimento per pasta con cernia e fiori di zucca € 5.00
• orzo perlato, gambero e crema di piselli € 6.00
• tortino limone e mandorla* senza farina, con salsa alle fragole € 5.00

Saranno via via aggiunti nuovi piatti o sostituiti quelli terminati, secondo i prodotti reperiti e le nuove ricette messe in campo.
Se vuoi aggiornarti, tieni d'occhio il sito!

il pescato locale del giorno di Antonio 🐟 arriva! ricciola, gallinella, sgombro e nasello....prenotabile da sabato

• polpettine di nasello in foglia di lattuga, datterino, pinolo e oliva € 12.00
• sgombro e friggitelli al profumo di aceto € 9.00
• tortino di acciughe farcito di patata e melanzana su crema di peperone € 10.00
• gallinella, cipollotti pomodorino confit € 20.00
• ricciola in crosta al profumo di arancia su scarola al cappero € 18.00

La consegna in Valdinievole (per € 3,50) verrà effettuata da Andrea, entro le 18,30, salvo necessità specifiche. Possiamo garantire la consegna fino a Pistoia al raggiungimento di almeno tre prenotazioni. Il pagamento, omnicomprensivo, è alla consegna in busta chiusa ed intestata.